De lunes a sábado de 7:00h a 14:30h
Viernes de 7:00h a 20:00h (en periodo escolar)

Bleu d’Auvergne

De sabor fuerte y equilibrado, parecido al Roquefort, corteza fina y pasta blanca con matices amarillos y vetas azules, este queso de leche de vaca originario de la región francesa de Auvernia es muy valorado por su sabor intenso y perfumado con toques picantes. Se elabora a mano y se caracteriza por la distribución de las vetas azules, similar al mármol.