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Gallo pota blava

De carne muy fina y melosa, baja en grasas y con un alto contenido en proteínas, el gallo pota blava del Prat es muy apreciado por su sabor. Es un animal robusto, criado en libertad y alimentado básicamente con cereales, que se caracteriza por su gran cresta dentada y por tener las patas de color azul pizarra.